Endnu en slagtesæson hos Neqi A/S er ved at være overstået og direktøren, Ole Vestergaard er positiv over resultaterne. Neqi A/S har nemlig slagtet 268 tons lammekød, 23 tons kvæg og 39 rensdyr.
– Vi har haft en rigtig god slagtesæson i år. Vi har kørt den plan vi har lagt og der er stort set ingen forsinkelser, så det er gået rigtig godt, siger direktøren hos Neqi A/S, Ole Vestergaard.
Selvom der er indhandlet færre lam i år, så er mængden af lammekød stort set det samme som forrige år (2023). Dette skyldes at gennemsnitsvægten per lam er øget fra 14,4 til 14,9 kg, forklarer direktøren.
– Så det tyder på at forholdende i fåreholderstederne også er gode, fortæller Ole Vestergaard.
Rekordantal kvæg slagtes
Det er en lidt speciel år for slagteriet i år. Rekord antal af kvæg er blevet slagtet, da 253 er blevet slaget, dette skyldes, at kvægavleren i Narsap Ilua er ved at skære ned for antallet af kvæg.
-23 tons kvæg er blevet slagtet, på grund af det mange kvæg der skulle slagtes så blev vi forsinket i at skulle slagte rensdyr. Vejret blev for dårligt og det blev svært at skulle indsamle rensdyrene, siger direktøren i Neqi A/S til Innovation South Greenland.
Dette er årsagen til, at kun 39 rensdyr er blevet slagtet i år.
Personale fra Skandinavien en succes
Hvert år i slagtesæsonen mangles der personale i Neqi A/S. Slagteriet drives meget professionelt, og selvforsyning prioriteres højt. Men udfordringer med ustabile ansatte har altid været en udfordring, da jobbenes varighed kun strækker sig over en bestemt sæson.
– Vi har prøvet en ny løsning med hensyn til personalet, hvor vi har hentet syv medarbejdere fra Norge og Sverige. Det har været rigtig godt, fordi det har altid været svært at få nok medarbejdere i den her periode, fortæller Ole Vestergaard.
Han forklarer, at Neqi A/S normalt har omkring 100 medarbejdere i slagtesæsonen, mens der nu er 45 ansatte i slutningen af sæsonen, som arbejder på at forberede det friske kød, der blandt andet skal sendes til den nordlige del af Grønland, inden havisen fryser.
